当店では、自家焙煎により、焙煎から広がる香り豊かな感動の一杯をお届けしています。
自家焙煎の最大のメリットは、豆本来の個性を最大限に引き出せること。焙煎度合いを細かく調整することで、酸味、苦味、甘みのバランスが絶妙な味わいを引き出します。また、焙煎後すぐの新鮮な豆は、香りと風味が格別。少量ずつ丁寧に焙煎するため、鮮度を保ちつつ最高の状態でお楽しみいただけます。特別なひとときをぜひご体感ください。